#阿媛吃什麼
#新加坡超特別椰漿飯披薩
防疫生活就是別為難自己,偶爾點外賣、吃垃圾食物也無妨,能少用一個盤子就少用!
今天阿媛家點 Pizza Hut 全新推出的 #椰漿飯披薩🍕 這麼腦洞大開的美食,必須手刀訂購嚐鮮~
軟嫩餅皮鋪滿小魚干、切片水煮蛋、黃瓜與炸雞粒,再搭配特製Sambal 辣椒醬!一片在手,椰漿飯在口 👌
醬料微甜,不必擔心會辣。整體口感不錯,我想下次看見海南雞飯披薩也不意外!但義大利人會氣噗噗!
現在也推出榴槤口味的披薩
你敢嘗試嗎?
#想吃辦桌炸湯圓披薩
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防疫生活是場馬拉松,偶爾放鬆,保持好狀態,為了迎接不遠的終點線 ✨
那麼請吃~
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#你晚餐吃什麼呢
#去年封城結束覺得洗碗機救婚姻
#結果發現我家的碗盤不能用洗碗機
同時也有29部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅阿慶師,也在其Youtube影片中提到,【碗粿,萬用粿醬配方比例不藏私】 說到台灣的經典傳統小吃, 絕對少不了「碗粿」🥣😍 今天阿慶要來復刻小時候最喜歡的美味🤎 利用「隔水加熱」的攪拌方式輕鬆完成粿漿👏 還有最重要的醬汁, 阿慶也不藏私跟大家分享配方比例✨✨ 快點記下來,在家試試看吧! --------------------------...
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哈嘍!大家好!創意料理第23集來囉!
今天要做的料理是「酥炸鯛魚」
份數約7-8人
準備材料如下:
鯛魚片一包(5片/包)
麵粉少許
黃金泡菜或韓國泡菜少許
番茄🍅少許
小黃瓜切片
水煮蛋1-2顆
奶油少許
米酒少許
鹽巴少許
黑胡椒粒少許
做法如下:
1.先先將鯛魚片退冰加鹽巴、米酒、黑胡椒粒做調味
醃漬半小時入味
2.熱鍋後將醃製好的鯛魚沾麵粉直接下鍋炸至金黃色即可裝盤
3.將其他備好的一些材料做裝飾。 如影片做法和搭配自己的創意空間去做裝飾即可
切片水煮蛋 在 早安!歡迎光臨貝殼馬麻可愛早餐店 Facebook 的最讚貼文
寶貝女兒的早餐~小小孩的偶像又出現啦!😂女兒開心地說今天有琪琪耶!😍本來每天吃早餐時都要配巧虎卡通的,結果把拔和女兒說要改看新聞了解時事,因為妳們長大了😌沒關係,沒有巧虎卡通看,馬麻做給妳們吃😁
#造型風早餐
#巧虎起司漢堡排🧀
#琪琪飯糰🍙
#小花切片水煮蛋🥚
#雞肉咖喱飯醬
#川燙花椰菜🥦
#川燙玉米筍🌽
#小蕃茄🍅
#馬鈴薯濃湯🥔
#明治北海道十勝乾酪片
#佛蒙特好侍咖喱
切片水煮蛋 在 阿慶師 Youtube 的精選貼文
【碗粿,萬用粿醬配方比例不藏私】
說到台灣的經典傳統小吃,
絕對少不了「碗粿」🥣😍
今天阿慶要來復刻小時候最喜歡的美味🤎
利用「隔水加熱」的攪拌方式輕鬆完成粿漿👏
還有最重要的醬汁,
阿慶也不藏私跟大家分享配方比例✨✨
快點記下來,在家試試看吧!
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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📍料理小教室📍
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
10碗份量
肉泥:
✅絞肉 200g
✅白胡椒粉 1/3小匙
✅五香粉 1/3小匙
✅蒜泥 1小匙
✅醬油 2大匙
✅二砂糖 1大匙
✅油蔥酥醬 2小匙
✅米酒 2大匙
✅玉米粉 2小匙
粿漿:
✅在來米粉 300g
✅水 1200cc
✅玉米粉 1大匙
✅油蔥酥 2大匙
✅金鉤蝦 1大匙
✅醬油膏 1大匙
炒料:
✅菜脯 100g
✅水煮蛋 2顆
✅金鉤蝦 25g
✅乾香菇 8朵
✅白胡椒粉 1/2小匙
✅醬油 1小匙
✅二砂糖 1/2小匙
✅豬油 2大匙
碗粿醬:
✅醬油膏 4大匙
✅醬油 1大匙
✅米酒 1/2大匙
✅二砂糖 2大匙半
✅蒜泥 1大匙半
✅水 400cc
✅甘草片 2片
✅太白粉水
(太白粉1大匙+水1大匙)
👨🍳阿慶師料理小筆記📝
1.將絞肉加入白胡椒粉、五香粉、蒜泥、二砂糖、油蔥酥醬、米酒、玉米粉拌勻,放碗中鋪底備用
2.準備一鍋水,加入在來米粉、玉米粉、油蔥酥、金鉤蝦、醬油膏,攪拌均勻
3.將粿漿隔水加熱,開大火攪拌1分鐘,待粿漿濃稠後轉小火攪拌,盛入碗中鋪平,輕敲碗將空氣敲出
4.將水煮蛋切片,放到碗粿上備用
5.放入鍋中加3杯水重複兩次(共6杯),以大火蒸30-35分鐘
6.電鍋蒸法:加入2杯水重複三次(共6杯),蒸30-35分鐘
7.鍋中加豬油,下香菇爆香,再加入金鉤蝦、菜脯,以大火炒1分鐘後,再加入醬油、二砂糖炒香
8.將醬油膏、醬油、米酒、二砂糖、蒜泥、水均勻混合,倒入鍋中煮滾後加入甘草片,轉小火熬5分鐘,下太白粉水勾芡調製醬汁
9.最後將碗粿倒到盤子上,放上炒料、淋上醬汁即完成
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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切片水煮蛋 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的最佳貼文
今天的主要內容是關於我們家烹飪道具的第二部!
之若有的話會覺得很方便的料理器具篇。
在那之前,先告訴大家最近我們家的變化。
因爲疫情影響的關係,想必很多人都因爲工作和家庭關係而煩惱,
所以分享以我們做出的決定爲基礎的思考方式。
騎腳踏車流大汗後想吃的一定是涼素麵呀!
(不一定吧!哈哈)
所以分享了稍微與衆不同的西式素麵製作方法。
煮麵條的方法也有一些訣竅,大家一定要在炎熱的夏天嘗試一下。
0:12 日本夫婦的生存戰略
2:06 OXO沙拉旋轉器
2:45 IKEA切片器
3:13 微波爐水煮蛋器
4:23 lekue 矽膠發酵烘焙碗
5:22 白金不鏽鋼刨刀
5:50 槌肉器
6:21 南部鐵器鐵玉子
6:52 數字鹽度計
7:13 煎雞蛋用的方形平底鍋
7:59 壽司捲簾
8:30 家用碾米機
11:36 壽司桶
12:06 做西式素麵
【OXO,Lekue,鐵玉子,etc,,】
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【相關影片】
●日本老公做10道義大利🇮🇹常備菜 / 日本太太50歲生日的一天 / 早晨習慣 Morning routine / 用義式常備菜做生日晚餐
https://youtu.be/Ahmd4DGd3Ak
●日本夫婦厨房愛用品分享 ① 常用的好物們 / 義大利香菜醬 Pesto Genovese 的做法 / 做成簡單義大利午餐盤
https://youtu.be/dQgeD2Sfp7Y
●日本人夫婦的發酵食生活 / 豆漿優格 / 鹽麴・醬油麴 / 米糠醬菜 / 燉豚 / 雞肉蒜頭醬油鍋
https://youtu.be/MU6DAFxkk7M
●日本太太做10道低糖常備菜 / 3種萬能調味料 / 韓式豆腐鍋 / 我的重大決定
https://youtu.be/OJHlMtQ4Z-o
在Instagram上每天的飯也會上傳,如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
Instagram:
https://www.instagram.com/nihonjinfufu/
Music:
Prelude No. 23 - Chris Zabriskie
Angel_s Dream - Aakash Gandhi
Chords of Harmony - Aakash Gandhi
Laserdisc - Chris Zabriskie
Invisible Beauty - Aakash Gandhi
Chris Zabriskie のPrelude No. 23 及びLaserdisc は、クリエイティブ・コモンズ - 表示 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://chriszabriskie.com/honor/
アーティスト: http://chriszabriskie.com/
#日本夫婦在台灣 #厨房愛用品 #素麺午餐
切片水煮蛋 在 屋底下的廚房woody Youtube 的精選貼文
材料:
(滷肉醬汁)
冰糖2大匙
醬油3大匙
米酒100毫升
水800毫升
味醂2大匙
肉燥醬1大匙
雞腿4隻
豆干6片
水煮蛋5顆
蘿蔔乾30克
空心菜1把
高麗菜半顆
香腸3根
做法:
空心菜切段 高麗菜切片 蘿蔔乾切丁
雞皮煸出雞油 炒化冰糖
放入雞腿煎上色
加入水 醬油 米酒 味醂 肉燥醬煮滾
加入豆乾 水煮蛋 續滾
轉小火 加蓋滷50分鐘
空心菜 高麗菜 蘿蔔乾分別炒熟
擺盤
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#便當 #鐵路便當 #滷雞腿
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最近迷上了做美式的沙拉三明治 不過我很不會切水煮蛋
想把水煮蛋切的一片一片可以看到蛋白蛋黃是同心圓的那種
可是當我刀子一下 蛋黃通常都碎掉 或不規則
不知道有什麼方法可以切出漂亮的薄片? (我都用電鍋+溼透衛生紙煮蛋)
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◆ From: 218.170.2.191
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