📝#膠原蛋白該怎麼吃?
「營養師,我平常最愛吃雞腳、吃豬皮,這樣可以補膠原蛋白吧?」
「營養師,#秋葵可以補膠原蛋白嗎?」
膠原蛋白是所有女生最渴望擁有的東西,甚至不惜花費資金在這上面~ 誰叫她總是在年過20之後一去不復返呢?
不過在解答前,先了解什麼是膠原蛋白吧
👩🏻⚕️膠原蛋白是什麼?
膠原蛋白屬纖維性蛋白,由「甘胺酸Glycine-羫離胺酸Hydroxylysine-羥脯胺酸Hydroxylproline」作為基本結構,之後再聚合達數十萬~百萬分子量,與組織共同負責體內維持彈性、支撐黏合的作用。
👩🏻⚕️膠原蛋白如何補充?
1. 因膠原蛋白由多種胺基酸組成
#絕對沒有植物性膠原蛋白。
木耳、秋葵、或桃膠含有的是多醣體,稠稠的大多是膠質而已~
2. 豬腳、魚皮所含的也都是大分子蛋白質以及過多的油脂。因此想補到膠原蛋白,可能你也會「#先胖一圈還不一定會皮膚Q彈」呢!
3. 適量蛋白質以及 #充足維生素C,體內得以自己合成膠原蛋白。
4. 但體內可能因年齡、紫外線照射等原因影響流失速度過快,選擇正確補充膠原蛋白也是可以的~
👩🏻⚕️教你們「怎麼吃膠原蛋白」都在圖文中
✅食用方法:一天1-2包,可空腹或睡前食用效果最佳。
Ps. 而我最喜歡添加到蔬果汁中,因為有滿滿維生素C☺️ 或是,吃完來盤維生素C較高的蔬果ex: 芭樂、奇異果、彩椒等..
並且更需注意自己的生活狀態~
遵守「不熬夜、多喝水、健康均衡飲食、減少攝取油炸物」
⚠️否則一個不小心熬夜,辛苦花錢買下的膠原蛋白就會補到正修復身體的部位了😱😱
最後,膠原蛋白的補充是 #為了減緩流失的速度,生活狀態保持最佳,更讓妳保有皮膚好氣色💗
在這個疫情期間,讓我們一起由內養好皮膚吧☺️
同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,|素食健身—素食健身教練靠植物性飲食法增肌 營養師指識配搭一樣可攝取足夠蛋白質 植物性飲食(Plant based diet)在外國相當流行,意思是只吃植物,不吃蛋、奶、牛油、蜜糖、燕窩等非植物類的食物。 植物性飲食能否攝取足夠蛋白質以防肌肉流失?素食健身教練陳家杰和家人一起進行植物性飲食,練就一...
如何 正確補充 蛋白質 在 Matt徐偉育 Facebook 的最佳貼文
有時候小腹微微凸起,也有可能是便秘造成😂。
便秘💩形成的問題,不能單從補充足夠的纖維質來看。如何達到健康排便,飲食觀念正確補充很重要!
(1)足夠水分補充:每1公斤應補充35c.c.的水分💧。纖維質吸收水分的作用,能夠使糞便變得柔軟。
(2)減少肉類🥩的攝取:動物性蛋白質攝取過量容易造成殘便感。
(3)非水溶性的粗纖維蔬菜:如葉菜🥦類,可幫助排便成型完整,減少偏黏狀況。
如果你常常感覺上廁所上不乾淨,有可能就是紅肉吃太多囉。試試看,多從豆類補充蛋白質,會讓你的排便更順暢喔!
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如何 正確補充 蛋白質 在 Matt徐偉育 Facebook 的精選貼文
📣多吃蔬菜🥬還是便秘?健康排便💩妙招
便秘💩形成的問題,不能單從補充足夠的纖維質🥬來看。如何達到健康排便,飲食觀念正確補充很重要!
(1)足夠水分補充: 每1公斤應補充35c.c.的水分💧。纖維質吸收水分的作用,能夠使糞便變得柔軟。
(2)減少肉類🥩的攝取: 動物性蛋白質攝取過量容易造成殘便感
(3)非水溶性的粗纖維蔬菜: 如葉菜🥦類,可幫助排便成型完整,減少偏黏狀況
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如何 正確補充 蛋白質 在 果籽 Youtube 的最佳貼文
|素食健身—素食健身教練靠植物性飲食法增肌 營養師指識配搭一樣可攝取足夠蛋白質
植物性飲食(Plant based diet)在外國相當流行,意思是只吃植物,不吃蛋、奶、牛油、蜜糖、燕窩等非植物類的食物。
植物性飲食能否攝取足夠蛋白質以防肌肉流失?素食健身教練陳家杰和家人一起進行植物性飲食,練就一身健美線條。家杰在吃肉健身時,大隻了卻變得肥腫難分,還不停生病。後來轉為茹素,初時卻不懂如何吸收蛋白質。「我只懂得吃豆,肌肉量和力量都不太理想,差點放棄。後來看外國資料了解到要搭配堅果、種子、穀物來吃,才能吸收完整的蛋白質。」
註冊營養師梁穎恩(Bonnie)指,即使植物蛋白質通常只提供部份的必須氨基酸,但只要飲食搭配得宜同樣能有效「增肌」,而且有助減低運動後的炎症從而提升表現。
食肉增肌 反而肥腫難分
現年43歲的家杰,練習健身已約20年,年輕時他跟隨教練的餐單,餐餐大啖肉來增肌,大隻了卻吃出病來。「教練跟我說,要增肌一定要吃很多肉,例如雞胸肉、一日吃幾十隻蛋。我問他這樣吃法,增肌之餘會否變肥。教練卻說不用擔心,肌肉、脂肪會一同增長,到肌肉增加多某程度時,就會給我另一款減油減澱粉餐單,以及每天做帶氧運動例如跑步一小時,燃燒脂肪以令肌肉線條變得好看。」
於是家杰每日都吃炸雞、雙層漢堡,大隻得來卻肥腫難分,而且不時患傷風感冒、發燒、濕疹、風癩等。「有很久沒見的親戚見面,問我為何肥了那麼多。我想辯駁我是大隻了,但那時吃得太多,變成有胃腩,腹部也沒有線條。」
只食豆肌肉縮細兼無力
家杰發現他的教練也同樣不時感冒發燒,令家杰懷疑是飲食出了問題。「於是我轉為蛋奶素食,偶然會吃海鮮,維持了約6年時間。那時每天吃大量牛奶和雞蛋來吸收蛋白質,脂肪比例由16%降至12至13%。後來了解到蛋奶生產背後會對動物造成傷害,不想當幫兇,於是決心轉為植物性飲食。」
8年前香港仍未流行植物性飲食,有關運動與素食營養的資料十分少,那時家杰只靠黃豆來吸收蛋白質。「植物性飲食的頭一年,我完全靠吃豆類製品來補充蛋白質,但肌肉和力量也不理想,差點想放棄。後來在網上找到外國的資料,不少外國純素健美者指植物飲食能提升力量和改善線條,我發現他們會搭配不同食物,主要是豆、穀物、堅果、種子,以吸收完整氨基酸。」
毋須戒口 植物蛋白越食越有力
轉為植物性飲食後家杰每天吃四至五餐,澱粉質食物全不用戒口,每餐最少吃兩碗飯。「我每天都吃紅米、糙米、三色藜麥、堅果,提高纖維和蛋白質,另外再飲用植物蛋白粉,每日飲兩至三杯,每杯約有15至20克蛋白質份量。」
飲食毋須減油減澱粉,家杰的脂肪比例仍長期保持着9%至10%。「我吃多少也不影響脂肪比例,平日沒有做帶氧運動,但力量一直也有增長,而且心肺功能和越力越來愈強,需要休息的時間越來越短。」
正確配搭可增完整植物蛋白質氨基酸
註冊營養師Bonnie指家杰的植物性飲食配搭正確,「植物蛋白質並非較肉食蛋白質難吸收,而是植物蛋白質中氨基酸並不完整, 因此要藉食物配搭才能吸收完整的氨基酸。」Bonnie說。
Bonnie進一步解釋,人體中有九種必須氨基酸是不能自行合成,須從食物中吸收。「動物性蛋白質含有所有必須氨基酸,因此有完整蛋白質的說法;而植物性蛋白質,通常只提供部份的必須氨基酸,例如豆類缺乏的是甲硫氨酸(Methionine),但其餘八種的氨基酸例如離氨酸(Lysine)則較高,而穀物、堅果、種子就相反,因此將高植物蛋白質的豆類、穀物、堅果、種子配搭一起吃,氨基酸組合就能變得完整。」
植物性飲食助運動後抗炎修補肌肉
雖然動物性蛋白質較完整和方便,但越來越多國際級運動員轉為植物性飲食,並表示有助提升表現。Bonnie指這跟植物性食物含抗氧化物能助抗炎有關。「長時期進行高強度運動,身體會產生自由基,然後引致炎症。進食植物性食物例如堅果或種子,含有較多的抗氧化物,可以幫助身體抗炎,亦可減少因炎症而影響運動表現。肉類含有較少的抗氧化物,而且所含的飽和脂肪和一般脂肪亦較高,容易致肥。」
Bonnie指家杰以往「食肉操肌」的方法非常傷身。「高脂肉類及炸物中的飽和脂肪較高,長期進食會令血液增加壞膽固醇,增加心臟病及脂肪肝等風險,亦會增加炎症,有部份人的炎症更影響皮膚。吃多了肥膩食物變相減少吃有營養食物,吸收的抗氧化物亦較少,即使勤做運動,這種飲食方法亦不可取。」Bonnie又特別提到,進行高強度運動後,身體會有72小時的「免疫空窗期」,意即身體在這72小時內較容易染病,尤其是上呼吸道感染,植物性食物能為身體帶來更多抗氧化物以減低炎症。
糙米、粟米、薯仔蛋白助增肌
操肌健美人士運動量大,不少人認為要吃由牛奶提取的乳清蛋白才能增,Bonnie解釋,乳清蛋白中的其中一種氨基酸白氨酸(Leucine)較高,白氨酸有助建立肌肉。「有研究指出,進食2.7克的白氨酸,身體能重組肌肉,選擇適合的植物蛋白粉亦能有效建立肌肉。糙米蛋白、粟米蛋白、薯仔蛋白和豌豆蛋白所含的白氨酸較多,可選擇含有這些成份的植物蛋白粉來增肌。」
Bonnie提醒,做完運動後一小時內應吸收約15至25克的蛋白質,有助防止身體肌肉流失及修補肌肉。茹素的長者如本身偏瘦或食慾不佳、有傷口,也需要多一點的蛋白質,亦可進食蛋白粉。
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
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【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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如何 正確補充 蛋白質 在 Yu Young Youtube 的精選貼文
【食在好開運】由我與Michael陳宏宜一同主持的節目《食在好開運》,
這次很開心能跟主廚 劉偉忠一起,跟大家分享,
如何用補充蛋白質的好夥伴"雞胸肉"
來完成這道營養的食補菜餚——
⭐時蔬嫩雞胸佐黑蔥竹薑醬⭐️
節目中還會跟大家分享,
喝招財水的正確時機,
以及招財開運妙法喔~
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如何 正確補充 蛋白質 在 BOM BOM PENG 蹦蹦 Youtube 的最佳解答
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#低醣飲食 #減醣 #運動清單 #減肥瘦身
/聊天軸
0:00 開頭
01:35 飲食-進行低碳、低醣飲食
05:13 飲食-我平常吃什麼
08:29 運動分享
10:02 運動新手推薦
12:00 運動加強推薦
14:13 運動高強度挑戰
16:54 運動帶給我的改變
17:59身形的改變
/𝐓𝐚𝐥𝐤
飲食我是完全不贊成節食!!我傾向吃得飽吃得健康吃得開心最重要!! 我們可以參考別人怎麼吃,但還是要找出自己喜歡的食物,以及了解如何挑選健康食物,這樣才可以讓健康的飲食習慣長久~
目前已經吃低碳水、低醣飲食一段時間了,也漸漸習慣這樣的飲食方式,滿建議大家可以上網看看哪些食物可以多吃,哪些食物少吃,對飲食的搭配上面會有一定的幫助。
我通常都是一份蔬菜,一份蛋白質,0.5份的澱粉,有時候已經很飽就沒吃澱粉,不過還是會適當的補充健康的澱粉,畢竟吃澱粉很療癒啊~~~像是地瓜就是我的最愛!!!
另外之前身邊的人看到我在吃零食或吃蛋糕,都會很驚訝說,你不是在減肥?減肥怎麼能吃蛋糕?在這邊要跟大家說,減肥沒有叫你不要吃蛋糕,而是叫你克制、少吃,偶爾吃吃有什麼關係,所以不要給自己太大的壓力,人生已經很苦不要對自己太嚴苛XD大不了多運動一下就好了~~所以我每天都還是吃得很開心,並不覺得在減肥這條路上有餓到或是吃不開心的時候。
/
運動的部分,我知道對於很多人來說很難,對於我來說我也覺得很難,但還是持續下來了XD
我覺得運動的第一步跟後期的維持是最難的,中間一點都不難,只要你願意踏出那一步都不嫌晚,不要再幫自己沒時間運動找藉口!!!!!!放下手機就會有時間了,只10min的運動我覺得也很好,因為至少你動了。當初我老公三催四請我就是不動,等自己想通就開始動了哈哈哈哈哈
運動的一開始,不要勉強自己,慢慢來,循序漸進,時間跟難度可以隨時調整,都很彈性,不要急~~~像我也是運動一天休息好幾天才能繼續下去的弱雞,到現在可以一星期運動五天,所以你們懂的(笑
最後,沒想到在我的頻道居然可以跟大家分享這些心得,我想都沒想過,所以照片總是在很亂的背景下拍攝哈哈哈哈哈哈哈,因為單純只要是拍照記錄跟朋友分享的,希望大家不要在意。
希望今天的影片對大家有幫助,有任何問題都可以留言跟我說:)
/𝐏𝐫𝐨𝐝𝐮𝐜𝐭
▪Emi Wong
多種選擇、好上手、跟老公互動很可愛、難度簡單~中高
https://www.youtube.com/channel/UCvGEK5_U-kLgO6-AMDPeTUQ
▪SomiFit 소미핏
有搭配呼吸聲的運動youtuber!很適合新手學習正確的呼吸
https://www.youtube.com/channel/UC2WZ-lHHSOI81g2Jp4BpsWA
▪Chloe Ting
完善的網站、運動剪輯精美、很多的運動計劃、難度中~高
YT:https://www.youtube.com/channel/UCCgLoMYIyP0U56dEhEL1wXQ
官網:https://www.chloeting.com/program/
▪Sami Clarke
運動多變、選擇性多、難度中等
https://www.youtube.com/channel/UCdOdchV00nejfJtbXf6BPxg
▪Pamela Reif
長得很美、多元的運動清單、運動很激烈適合有運動基礎的人來做、無休息時間
https://www.youtube.com/channel/UChVRfsT_ASBZk10o0An7Ucg
/𝐂𝐨𝐧𝐭𝐚𝐜𝐭
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/𝐂𝐨𝐮𝐩𝐨𝐧
嘉丹妮爾vecsgardenia
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/ 𝐅𝐐𝐀
我的相機My camera:Cannon M50
我的膚質My skin type:Combination Skin混合肌
我的隱眼Monthly Disposable Contact Lens:透明隱眼
/ 𝐅𝐓𝐂
此影片不是合作影片!
所有的心得都是誠實分享,絕對對得起良心
但是我的蜜糖說不定是你的毒藥
所以麻煩各位水水親自試試再決定要不要購買
錢包只有自己能守住啊啊啊千萬理性購物