★2017年度文字記錄連結。
以店為分類,歡迎舊雨新知重溫現場,若讀者朋友沒有臉書帳號,亦提供部落格連結閱讀,一同學會作者主廚們的料理技法。
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【Cooking Studio 記錄連結-台北信義店】
2017.04.28 宇文正《微鹽年代.微糖年代》
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2017.06.02 李靜潔 《家庭味祖傳烘焙:極簡烘焙原則》
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2017.06.23 長濱智子 《鮮味高湯的秘密》
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2017.06.30 邱寶郎 《大廚到我家--邱寶郎的台灣廚房:國宴主廚教你117道耳熟能詳的住家好味道》
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2017.07.07 彭俊傑 《客家好味:傳承媽媽的好味道》
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2017.07.14 中華美食交流協會 《掌廚人》
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2017.07.21 尤坦.奧圖蘭吉, 薩米‧塔米米 《耶路撒冷》
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2017.08.04 蘇彥彰 《低烹慢煮:60道完美易學的低溫烹調食譜,家庭廚房也能端出專業水準的Sous Vide料理》
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2017.08.11 于美芮 《泰式輕食咖啡館》
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2017.08.12 鈴木彌平 《一定要學!鈴木主廚的義大利料理》
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2017.08.18 李明芳《誠品知味-豆油伯醬油》
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2017.08.25 郭雅芸 《辣媽的百變波蘿-51種多變的菠蘿麵包和12美味餡料》
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2017.09.01 曾雅盈.羅元助 《小小孩的烘焙練習曲》
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2017.09.08 謝雅雯《誠品知味-德朱利斯台東紅藜料理》
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2017.09.15 林美慧 《料理名師的台灣小吃教科書》
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2017.09.22 佐佐木道乃《預約不到的料理教室美人秘密食譜》
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2017.09.29 陳月卿.小V爸《綠拿鐵排毒魔法飲》
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2017.10.06 程英《誠品知味市集-溪和三代目》
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2017.10.13 程昀儀《誠品知味市集-掌生穀粒》
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2017.10.20 吳黎華《蔬食好料理-饗瘦健康、樂齡美食你能做》
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2017.10.27 林姓主婦《林姓主婦的家務事2:盤腿坐浮雲的快活主婦之道》
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2017.11.03 吳克己《小家庭麵包-30天幸福日常提案》
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2017.11.10 陳秉文《一次學會刀工料理,教你煮出一桌好菜》
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2017.11.17 廖千慧.趙致遠《無添加手作廚房-真食手作》
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2017.11.24 謝瑞裕.雷小玲《誠品知味-豐滿生技+可可威達》
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2017.12.01 金自然 《金自然的韓國餐桌》
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2017.12.08 林美慧.張斯蘭 《銀髮族飲食生活照護全書》
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2017.12.15 許燕斌 《世界金廚冠軍烘焙-許燕斌手作烘焙》
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2017.12.22 陳峙嘉 《日日食療》
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2017.12.29 小野千穗 《醫師娘10分鐘減糖廚房》
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【Cooking Studio 記錄連結-板橋新板店】
2017.06.17 黃經典《聰明吃肉類常常吃海鮮》
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2017.08.05蔣偉文.潘盟仁 《只用平底鍋3步驟輕鬆學會101道日式家常菜》
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2017.08.19 喻碧芳.余雅雯.蘇主惠 《去濕好味薑料理-中西醫的女性食養方》
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2017.08.26 漢克老師 《零失敗花樣饅頭,花捲與包子:家庭必備中式麵點食譜書,400張步驟圖保證成功!》
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2017.09.02 爐卡斯 《新發現!天然蔬果泥幻彩手工甜點》
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=774856736031655&id=140884079428927
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2017.09.16 陳琰玨.許紓綺 《誠品知味-鹿窯菇事山珍豐存》
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2017.10.14 海頓媽媽 《一次學會糖霜翻糖點心》
https://www.facebook.com/lisa.tsai.1217/posts/10214320538438161
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2017.10.28 吳蕙菁 《和藁子聖經》
https://www.facebook.com/lisa.tsai.1217/posts/10214419474671505
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2017.11.11 陳麒文 《最愛吃米食》
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=768201400030522&id=140884079428927
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2017.11.25 呂昇達 《呂昇達餡料點心黃金配方101》
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【Cooking Studio 記錄連結-台中大遠百店】
2017.06.10 余姍青.方冠中 《環台cook小小吃:29道在地美食輕鬆學》
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2017.06.24 黃捷纓 《誠品知味-金椿茶油工坊》
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2017.07.08 劉永智 《品蜜:從神話傳說、蜜蜂生態到蜂蜜文化、品蜜之道,一位侍酒師的蜂蜜追尋》
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2017.07.22蔣偉文.潘盟仁 《只用平底鍋3步驟輕鬆學會101道日式家常菜》
https://www.facebook.com/lisa.tsai.1217/posts/10213506701052735
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2017.08.05 中華美食交流協會 《掌廚人》
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2017.08.19 楊嘉明 《世界冠軍的幸福甜點》
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2017.09.09 爐卡斯 《新發現!天然蔬果泥幻彩手工甜點》
https://www.facebook.com/lisa.tsai.1217/posts/10213982162738980
http://purplelisa.pixnet.net/blog/post/45319335
2017.09.23 謝瑞裕《誠品知味-豐滿生技料理》
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2017.10.07 好味小姐《與貓的好味時光》
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http://purplelisa.pixnet.net/blog/post/45406359
2017.10.21 曾雅盈.羅元助《小小孩的烘焙練習曲》
https://www.facebook.com/lisa.tsai.1217/posts/10214352866806350
http://purplelisa.pixnet.net/blog/post/45420471
2017.11.04 陳麒文《最愛吃米食》
https://www.facebook.com/lisa.tsai.1217/posts/10214468910667374
http://purplelisa.pixnet.net/blog/post/45467610
2017.11.18 李鎮嶺《誠品知味-百二歲》
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2017.12.09 呂翰駮.蔡俊興.吳志杰 《誠品知味-十八養場》
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2017.12.23 廖志穎.范家菘 《誠品知味-聖塔麗塔》
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅親子天下,也在其Youtube影片中提到,對你來說,廚房裡什麼東西超~好~用~不能沒有「它」的?電子秤?量杯?密封保鮮夾?還是……?來看看宅女小紅和林姓主婦,各帶了什麼好用的廚房法寶! 林姓主婦的家務事 →http://bit.ly/2tJc0IW 新手人妻最常問林姓主婦的10大QA →http://bit.ly/2AwrhDY 荷蘭式婆...
林姓主婦的家務事2 在 Ivy Diary in CA Facebook 的最佳貼文
跟大家分享一下這道令我驚艷的菜
#香菜檸檬肉末飯
跟林姓主婦的家務事2學的(謝謝友人媽咪推薦),剛開始真的很懷疑:用香菜?本人對香菜不排斥但也不特愛,直到跟著做,香菜和檸檬果真會產生一道迷人的清爽香氣,超級下飯,推薦給大家
#這裡找不到有機豆干所以沒加
#我會做兩盤一盤加辣老公限定
林姓主婦的家務事2 在 林姓主婦的家務事 Facebook 的最讚貼文
【百家姓主婦的人生料理,得主出爐啦!】
林姓主婦二書的料理分享活動,再度引爆了許多人的主婦魂。感謝超過百位粉絲,認真照著我的食譜做出一道道料理,還與我分享了許多可愛、感人或是貼心的小故事。
有的人揹著寶寶還是努力煮了一桌菜;有的人過去沒什麼下廚經驗,但看著我的食譜接而連三出好菜;有的人透過做食譜菜,緬懷逝去的爺爺;有的人還單身,但已經懂得自己下廚、在家吃飯的享受。有的人是煮夫,照著食譜為家人做了數十個便當,非常用心。
跟著我的食譜做菜,過程可能意外順利,也可能發現沒有想像中簡單,遇到了一些小困難。但跌跌撞撞,再慢慢摸索出自己做菜的步調跟手法,是所有主婦的必經之路,我也是一路這樣走來。用心為家人做的菜,可謂贏在起跑點。無需追求做出 100 分料理,因為吃到家常菜的感動,絕對超過 100 分,是吧!
今年的最大獎 Le Creuset Taiwan 鑄鐵媽咪鍋18cm(薄荷綠),我們要頒給常警路。她本來是沒有在煮菜的,還被朋友稱為公主。但在這次的活動中,她第一次嘗試好好做菜,竟很快抓到訣竅,越做越上手,做了 26 道食譜!她還有個小小孩要照顧喔!我很佩服她的毅力,也相信她已經找到做菜的樂趣與自信,這個鍋子送給她,肯定會被操得很慘的,科科。
還有很多認真的主婦,恭喜你們得到三明治機或 LE CREUSET 瓷盤,希望你們會喜歡這份禮物!
【 日本麗克特 / récolte Quilt 格子三明治機】
林紫涵
Moon Lu
蘇酥
Yu-Ching Su
Api Jang
Narf Chiu
郭汶瑜
李安妮
池蓮蓮
簡睿瑜
【LE CREUSET 瓷器圓盤19cm】
Pei-Chi Huang
曾盈甄
郭馬西
Lily Hsu
蔡圓圓
註: 三采文化Suncolor會再一一通知得主,請於指定時間內回覆收件資料喔~
【做食譜菜,抽 Le Creuset Taiwan 鑄鐵媽咪鍋跟 日本麗克特 / récolte 格子三明治機】
老粉還記得去年林姓主婦出第一本書時,為了參加拿 LC 鑄鐵鍋的活動,大家整個卯起來照食譜做菜嗎?今年拿禮物的機會又來囉(幫大家搓手心)。
上次認真的主婦超乎我們意料的多,最後選得主的時候真是恨不得我手上有 50 組鍋子送。這次三采特別準備了更多贈禮,除了 LC 的可愛又實用的 18CM 媽咪鍋 以及 瓷器圓盤 19CM,還有麗克特的格子三明治機,拿來做早餐無敵方便,讓大家懷抱著更多希望下廚,一定要把握機會喔!
【活動介紹】
每道料理背後都有一個與家有關的小故事,陪伴一個個家庭度過春夏秋冬、喜怒哀樂。讓林姓主婦的家務事陪你邊做菜邊聊垃圾話,歡迎各方煮婦來比拚,留言分享料理實做以及料理背後的小故事,就有機會主婦精選好禮!
【活動時間】9/29~11/3(23:59活動截止)
【活動參加辦法】
1. 選出新書《林姓主婦的家務事2:盤腿坐浮雲的快活主婦之道》中一道料理實做。
2. 在此篇發文下,留言與我們分享你料理與新書的合照,寫下此料理與你家的小故事(牢騷或垃圾話也歡迎💪),並 tag 一位煮婦朋友跟他炫耀。
3. 分享此篇發文到個人臉書上(記得設定為公開!),即成功參加活動!
【評分方式】
🍲各方煮婦好評程度(按讚數) 20%
🍲料理照片精采度20%
🍲心內垃圾話文字可看度20%
🍲林姓主婦及三采良心評分40%
【活動獎品】
🏆Le Creuset 鑄鐵媽咪鍋18cm (價值$11,000)1名
🏆recolte 日本麗克特Quilt 格子三明治機(顏色隨機,價值$1,990)10名
🏆Le Creuset瓷器圓盤19cm(價值$1,280)5名
在此特別感謝 Le Creuset 及 recolte 的熱烈贊助!
*****林姓主婦二書介紹及購買連結*****
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*讀冊:http://bit.ly/2fMTD1N
林姓主婦的家務事2 在 親子天下 Youtube 的最佳解答
對你來說,廚房裡什麼東西超~好~用~不能沒有「它」的?電子秤?量杯?密封保鮮夾?還是……?來看看宅女小紅和林姓主婦,各帶了什麼好用的廚房法寶!
林姓主婦的家務事
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新手人妻最常問林姓主婦的10大QA
→http://bit.ly/2AwrhDY
荷蘭式婆媳關係:不會煮飯沒關係,心意最重要
→http://bit.ly/2nvbh0r
【企劃:陳世耀、張則凡、邱筱雯、黃馨嬅|剪輯:邱筱雯|攝影:邱筱雯、黃馨嬅】
場地提供:Miele台北旗艦展示中心
直播協力:AREC奇勤科技
AREC直播錄影設備
特色1:同時多畫面直播、錄影、導播操控
特色2:可擷取家用DV攝影機、網路攝影機、電腦簡報檔案、甚至是手機、空拍機、智慧眼鏡等透過app傳送的數位影音畫面
特色3:直播中可加入事先製作好的前景標題與背景底圖
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林姓主婦的家務事2 在 親子天下 Youtube 的最佳解答
親愛的媽媽們,你也有以下困擾嗎:隊友、小孩要吃的東西不一樣,要如何在短時間做出大夥兒都滿意的料理呢?宅女小紅一家四口除了她自己,老公40y2m、長子2y9m、次子8m,三位男生三種需求,該如何一次滿足?為此我們邀請了剛出新作的林姓主婦,透過直播親身示範,並與小紅談談媽媽們下廚常有的問題,同是「煮婦」的你不要錯過!11/1中午12:15等你來觀戰,現場還有QA時間喔!
場地提供:Miele台北旗艦展示中心
直播協力:AREC奇勤科技
AREC直播錄影設備
特色1:同時多畫面直播、錄影、導播操控
特色2:可擷取家用DV攝影機、網路攝影機、電腦簡報檔案、甚至是手機、空拍機、智慧眼鏡等透過app傳送的數位影音畫面
特色3:直播中可加入事先製作好的前景標題與背景底圖
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