焼きナスアボカドユッケを夕食の一品にいかがですか?
アボカドはマグロだけでなく焼きナスとも相性バッチリです。
お酒のおつまみにもどうぞ!
材料(4人分)
・ナス 3本
・オリーブオイル 大さじ1
・アボカド 1個
・みょうが 1本
・醤油 大さじ1
・みりん 小さじ1
・コチュジャン 小さじ1
・ニンニクチューブ 小さじ1/2
・生姜チューブ 小さじ1
・卵黄 1個
・万能ねぎ 1本
・ごま 小さじ1
手順
1. ナスのヘタを落とし、半分に切ったら、皮側に斜めに8〜10本ほどの切れ目を入れる
2. フライパンにオリーブオイルをひき、ナスを皮をしてにして並べ、蓋をして弱火で3分加熱する
3. 蓋を取ってナスをひっくり返し、弱火でさらに4分加熱する
4. ナスが冷めたら粗みじんにする
5. アボカドをさいの目に切る、みょうがをみじん切りする
6. ボウルにナス、アボカド、醤油、みりん、コチュジャン、ニンニク、生姜を入れ、よく混ぜる
7. 皿に6を盛り、卵黄、万能ねぎ、ごまをふったら完成
そうめんなどの冷やし麺にのっけても美味しいです!
※卵黄を乗せる場合はできあがったらすぐにお召し上がりください。
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作ったらコメント欄にぜひ写真を載せて教えてください♪
同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過8,110的網紅Hokkori ouchi-gohan,也在其Youtube影片中提到,なす×チーズ相性抜群【茄子のチーズ焼き】Baked Eggplants with cheese. ✅英語吹き替え版はこちら(Dubbed in English.) https://youtu.be/bLmzk5sijj8 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ こんにちは!みすずです ...
「焼きナス フライパン」的推薦目錄:
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焼きナス フライパン 在 Hokkori ouchi-gohan Youtube 的精選貼文
なす×チーズ相性抜群【茄子のチーズ焼き】Baked Eggplants with cheese.
✅英語吹き替え版はこちら(Dubbed in English.)
https://youtu.be/bLmzk5sijj8
✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼
こんにちは!みすずです
今日は手軽に作れる「あと1品」
とろりと柔らかな焼きナスと、とろりととろけたチーズが美味しい「茄子のチーズ焼き」です。
☆詳しいレシピはブログへ
https://www.misublog.com/entry/nasu_cheese
✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼
【目次】
0:00 挨拶
0:48 栄養素について
1:06 材料について
1:35 茄子の準備
2:24 フライパンで焼きます
3:07 チーズを乗せて焼きます
4:06 器に盛ります
4:29 最後に
5:17 エンディング
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[こちらもどうぞ]
☆茄子の肉味噌詰めチーズ焼き
https://youtu.be/kr4dBiiYd0k
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[使用道具]
☆フライパン:バッラリーニ サリーナ28cm
☆器:アラビア パラティッシ25cmオーバルプレート(パープル)
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【関連動画】
【なす×チーズレシピ集】相性抜群!とろとろ食感でやみつき♪
https://youtu.be/X71tFv9izQc
簡単にもう一品!お助けメニュー♪なすのチーズ焼き
https://youtu.be/_eCi4Jvmtpw
ズボラ主婦が作る「お酒のおつまみ」~ナスのみそチーズ焼き編~【ビエボ】 | ズボラ主婦
https://youtu.be/fWNOdVhJ-xA
✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼
【SNS】
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𖧷栄養計算: 文部科学省 科学技術・学術審議会資源調査分科会報告書「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」から引用
𖧷記載の数値はレシピ1/3量の栄養素です
𖧷猫イラスト素材:ガーリー素材さま
𖧷BGM:Music-Note.jp(have a good time)
URL:https://www.music-note.jp/
運営:株式会社ピクセルさま
URL:https://pixel-co.com/
#茄子 #チーズ焼き #低糖質
焼きナス フライパン 在 食の贅沢 homemade luxury Youtube 的最佳解答
ごはんが進む焼き麻婆なす
材料(2~3人/作りやすい量)
なす 3本
にら 1/2束
ねぎ 1/2本
豚ひき肉 100g
トウバンジャン 小さじ1~2
ごま油
◇水 150ml
◇めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ1.5
◇料理酒 大さじ1
◇しょうゆ 小さじ1
片栗粉小さじ2、水大さじ1
※ めんつゆ3倍→大さじ2、めんつゆ2倍→大さじ3
① にらを3㎝程度に切り、ねぎは小口切りにする。
② なすを乱切りにする。
③ ごま油を敷いたフライパンでナスを焼く。皮から焼き、全体に焼き目が付いたら取り出す。
③ 油を足して豚ひき肉を入れ、火が通ったらニラ・ねぎを加える。途中でトウバンジャンを入れ、一緒に炒める。
④ 一度火を消して◇を加え、火にかける。
⑤ 沸騰したら火を止め、水溶き片栗粉を加えてよく混ぜる。その後弱火にかけ、とろみを付ける。
⑥ ③の焼きナスを加え、少し煮立たせる。
★食の贅沢 Twitter
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★電子書籍を出版しました!(10分で絶品 時短テクで作る贅沢おかずレシピ30 )
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★使用音楽
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#なす #食の贅沢 #料理 #レシピ
焼きナス フライパン 在 ふたりごはん【料理家ぐっち夫婦の料理チャンネル】 Youtube 的最佳解答
【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
https://gucci-fuufu.com/article/kondatelist13
ぐっち夫婦の平日をラクする1週間献立!
<チャプターリスト>
00:00 オープニング
00:08 月曜献立
03:16 火曜献立
06:19 水曜献立
09:10 木曜献立
12:03 金曜献立
14:10 買い物するもの公開!
詳しいレシピは概要欄の下部に公開中!
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【平日をラクにする一週間献立】
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3Y4G516wGdx2OlXvDm2EWV
【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3RAVD2LMaK-OxEua_CJXcv
■「食材別レシピまとめ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3c6f9RlKWKoQKLZSsVJB6J
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◆月曜献立
主菜:ごろっとチキンのドライカレー
副菜:刻みバジルソースのトマトサラダ
◆火曜献立
主菜:豚小間の酢豚
副菜:焼きナスの生姜ポン酢
◆水曜献立
主食:鮭の香味レモンホイル焼き
副菜:トマトと玉ねぎのマリネサラダ
◆木曜献立
主菜:たっぷり薬味のつるりん鶏
副菜:にんじんとパプリカの彩りごまきんぴら
◆金曜献立
主食:がっつり食べたい!ネギ塩豚丼!
副菜:どっさり薬味やっこ
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◆月曜献立
【主食:ごろっとチキンのドライカレー】
鶏もも肉(唐揚げ用)…200g
なす…1本
ピーマン…2個
にんにく…1片
しょうが…1片
ごはん…2膳分
塩…少々
こしょう…少々
オリーブオイル…適量
【A】酒…大さじ1
【A】しょうゆ…小さじ1/2
【A】カレー粉…大さじ1
【A】オイスターソース…小さじ1
【A】ケチャップ…小さじ1/2
①なすは乱切りにして水にさらす。ピーマンは種とへたを取り一口大に、にんにく、しょうがはみじん切りにする。鶏肉は塩・こしょうをふり、下味をつける。
小鉢などに【A】を混ぜ合わせる。
②フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、水気を切ったなす、ピーマンを炒める。しんなりしてきたら一度取り出す。
③フライパンにオリーブオイルを足し、鶏肉を入れて中火で焼く。全体に焼き色がついたら、にんにく、しょうがを加えて炒める。香りが出たら野菜を戻し入れる。
④合わせた【A】を加えてざっと炒め、塩・こしょう各少々(分量外)で味を調える。皿にごはんを盛り、具材をのせる。
【副菜: 刻みバジルソースのトマトサラダ】
トマト…2個
バジル…100g
にんにく…1片
【A】オリーブオイル…150ml
【A】粉チーズ…大さじ3
【A】レモン汁…少量
【A】塩…少々
①バジルは洗って水気を取り、みじん切りにする。にんにくは皮をむき、芽を取ってみじん切りにする。トマトは薄い輪切りにし、皿に盛る。
②バジル、にんにく、【A】を混ぜ合わせ、容器に移す。トマトにかけて完成。
(ソースは多めにできあがります。お好きな野菜につけて召し上がりください♪)
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◆火曜献立
【主菜:豚小間の酢豚】
豚こま肉…200g
玉ねぎ…1/2個
にんじん…1/3本
パプリカ(黄)…1/2個
ピーマン…1個
ごま油…大さじ2
塩…少々
こしょう…少々
しょうゆ…小さじ1
薄力粉…適量
水溶き片栗粉…片栗粉大さじ1/2、水大さじ1
【A】水…300ml
【A】鶏ガラスープの素…小さじ1
【A】ケチャップ…大さじ2
【A】酢…大さじ2
【A】砂糖…大さじ1/2
【A】しょうゆ…小さじ1
①玉ねぎはくし形切りにする。にんじんは小さめの乱切りに、パプリカ、ピーマンは乱切りにする。
豚肉は塩・こしょう、しょうゆで下味をつけ、薄力粉をまぶす。
小さめのボウルに【A】を混ぜ合わせる。
②フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉、にんじんを焼く。
③焼き色がついてきたら、玉ねぎを入れて炒め合わせる。合わせた【A】を加えて5分ほど煮る。
④全体に味がなじんできたら、パプリカ、ピーマンを入れて1分ほど加熱する。塩、こしょう(分量外)で味を調え、一度火を止める。
⑤水溶き片栗粉を入れて混ぜる。再度火をつけとろみがついたら、皿に盛る。
【副菜:焼きナスの生姜ポン酢】
なす…3本
【A】かつお節…適量
【A】ポン酢…少々
【A】しょうが(すりおろし)…適量
①なすはヘタを切り落とさないように、ヘタの根元を1周と縦にスーッと1cm間隔に切り込みを入れる。
おしり部分から菜箸(または竹串)をさして穴をあける。
(☝あとで皮をむきやすいようにと、水分の逃げ道に。)
②なすを魚焼きグリルに入れ、中火で片面7~8分、返して5分焼く。
(☝こんがり焦げて、軽くおすと柔らかく、底部分から水分が出るのが目安。)
③粗熱を取り、皮をむく。ヘタを切り、食べやすい大きさに裂く。
④ボウルに【A】を合わせ、なすを入れて混ぜたら、器に盛る。
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◆水曜献立
【主菜:鮭の香味レモンホイル焼き】
生鮭…2切れ
長ネギ…1/2本
レモン…1個
酒…大さじ1
塩…少々
こしょう…少々
ごま油…大さじ1/2
粗びき黒こしょう…少々
①鮭は塩、こしょう、酒をふる。長ねぎは粗みじん切りに、レモンは半量を輪切りにする。
②小さめのボウルに長ねぎ、ごま油、塩・こしょう各少々(分量外)を入れて混ぜ、ねぎだれを作る。
③アルミホイルを敷き、鮭をのせる。その上に輪切りレモン、ねぎだれをのせ、アルミホイルで包む。(アルミホイルを二重にすると汁もれも安心◎)
④トースターまたは魚焼きグリルに入れて15分ほど加熱する。
※火力や機種によって違うので加減してね!
⑤ホイルをあけ、ごま油少々(分量外)をまわしかけ、粗びき黒こしょうをふる。
【副菜:トマトと玉ねぎのマリネサラダ】
トマト…1個
玉ねぎ…1/2個
パセリ…少量
ハム…4枚
【A】オリーブオイル…大さじ1
【A】酢…大さじ1/2
【A】レモン汁…小さじ2
【A】塩…少々
【A】粗びき黒こしょう…少々
しょうゆ…適量
①玉ねぎは薄切りに、トマトは薄切りにし半分に切る。ハムは半分にし、細切りにする。
(玉ねぎを水でさらすと、辛みが軽減するよ!)
②ボウルに【A】を合わせ、①を加えて混ぜ合わせる。塩少々(分量外)、しょうゆをひとまわしかけ、味を整える。
③器に盛り、刻んだパセリをのせる。
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◆木曜献立
【主菜:たっぷり薬味のつるりん鶏】
鶏むね肉…2枚
大葉…5枚
きゅうり…1本
みょうが…1本
【A】しょうが(すりおろし)…小さじ1/2
【A】ごま油…小さじ2
【A】ポン酢…大さじ2
片栗粉…大さじ2
塩…少々
こしょう…少々
①きゅうり、大葉、みょうがは千切りにする。
鶏肉は皮を切り落とし、一口大のそぎ切りにする。塩・こしょうで下味をつけ、ポリ袋に入れ、片栗粉を加えて揉み込む。
小鉢などに【A】を入れて混ぜ合わせ、たれを作る。
②鍋に湯(分量外)を沸かし、鶏肉を茹でる。(※目安茹で時間3分)冷たい水の中に入れ、キッチンペーパーなどで水気を切る。
③皿にきゅうりを盛り、鶏肉、みょうが、大葉をのせる。たれをかけて完成。
【副菜:にんじんとパプリカの彩りごまきんぴら】
にんじん…2/3本
パプリカ(黄)…1/2個
ハム…4枚
ごま油…小さじ1
すりごま…大さじ2
【A】しょうゆ…大さじ1
【A】みりん…大さじ1
【A】酒…大さじ1
①にんじんは千切りに、パプリカは繊維に沿って薄切りに、ハムも千切りにする。
②フライパンにごま油をひいて中火で熱し、にんじんを炒める。パプリカ、ハムを炒め、【A】を加えて炒め合わせる。
③白すりごまを入れ、器に盛る。
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◆金曜献立
【主食:がっつり食べたい!ネギ塩豚丼!】
豚ロース薄切り…200g
長ネギ…1/2本
青ネギ…2本
ごはん…2膳分
塩…少々
こしょう…少々
ごま油…大さじ1
【A】鶏ガラスープの素…小さじ1
【A】水…大さじ2
【A】にんにく(すりおろし)…1cm
【A】白いりごま…適量
①長ネギはみじん切りに、青ネギは小口切りにする。豚肉は一口大に切り、塩・こしょう、酒大さじ1(分量外)をふり下味をつける。
小鉢などに【A】を混ぜ合わせる。
②フライパンを中火で熱し、ごま油(大さじ1/2)を入れ、豚肉を広げながら炒める。色が変わってきたら、ごま油(大さじ1/2)、長ネギ、青ネギを合わせる。
③ネギに火が入ってきたら、合わせておいた【A】を入れ、全体に味が絡んだら火をとめる。
④器にご飯を盛り、具材をのせる。
【副菜:どっさり薬味やっこ】
みょうが…1本
大葉…3枚
青ネギ…2本
絹豆腐…2個
【A】すりごま…大さじ1
【A】しょうゆ…大さじ1
【A】わさび…少量
①みょうが、大葉は千切りに、青ネギは小口切りにする。
小鉢などに【A】を混ぜ合わせ、たれを作る。
②豆腐を器に盛り、みょうが、大葉、青ネギをのせ、合わせたたれをかける。
#献立 #1週間献立 #晩御飯 #レシピ
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