幸福肥現在已經是芋頭的代名詞
應該說是你們的支持
讓我們的芋頭可以那麼暢銷
我們的芋頭無添加
說真的我也不太懂很多添加物的東西
因為不需要
我們的芋頭很容易壞
因為沒有很甜
「糖是天然防腐劑」
如果喜歡紮實芋頭一定愛我們
❤️❤️❤️
#芋頭這裡買👇
Happyfat.org
糖,是天然防腐劑 在 鬼嫁料理手帳 Facebook 的最佳貼文
#找數 #果醬唔只搽面包做醬汁都得
〖自家製芒果果醬〗和〖香煎煙燻鴨脾伴芒果熱情果醬〗
趁芒果當造,就來製作芒果果醬,自家製天然美味,少甜更健康,除了搽麵包,亦可製作飲品或煮成醬汁。
糖是天然防腐劑,最佳比例是1:1, 真空密封後放室溫幾個月也可,但自己吃,生果夠甜又想健康一點就不想放那麼多糖。
〖芒果果醬〗
材料(約600-700ml 的果醬):
芒果肉 1kg(去皮去核後,約3﹣4隻)
青檸汁 半隻份
白砂糖 50g
製法:
1) 芒果去皮去核,切小粒,保留果汁
2)芒果粒/汁和糖倒入平底深鍋中,加蓋放置30分鐘,讓果肉軟化
3) 開中火,滾起後,小火煮40分鐘,偶爾攪拌免黏底
4) 加入青檸汁拌勻,多煮5分鐘
5) 玻璃瓶子,放入滾水中煮約5分鐘消毒,風乾,或以焗爐70度烘乾,風筒吹乾亦可
6)煮好的果醬趁熱倒入清潔乾爽的瓶子中,加蓋鎖緊,雪櫃冷藏
偶註:若糖的比例有1:1, 可將蓋鎖緊,倒轉放置,瓶蓋向下,讓瓶內多餘空氣排出,成真空密封狀,放涼後轉回,只要不開蓋,可室溫存放半年,若像本食譜,糖的比例少過1:1, 便要入雪櫃冷藏
小貼士:
1) 瓶子要用玻璃的,要清潔乾爽,果醬才能久存,不會發霉
2) 冷卻後的果醬會比熱的濃稠一點
3)果醬滾起後,會有泡泡彈出來,所以要用深一點的鍋
4)塗果醬的小工具一定要乾爽清潔,果醬如接觸到水,會發霉的
〖香煎煙燻鴨脾伴芒果熱情果醬〗
材料:
煙燻鴨 2隻
醬汁材料:
芒果果醬 2湯匙
熱情果汁和肉 1湯匙
鹽 少許
白酒 2湯匙
生粉水 少許
製法:
1. 平底鍋放少量油,中火煎香鴨脾兩面,加蓋轉小火煮約10分鐘至熟
2. 將生粉水以外的所有醬汁材料加入小鍋中,小火煮5分鐘,再加入少許生粉水來令醬汁濃稠
小貼士:
1. 煙燻鴨脾一般有鹹味,不用另加鹽
♡♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡
💟Follow ig: https://www.instagram.com/oniyome27
💟Facebook:https://www.facebook.com/oniyomei/
💟YouTube頻道:https://www.youtube.com/oniyomehk
💟Blog: https://oniyomeryori.blogspot.com
💟 請設定此專頁為 See first(搶先看)
🌸1: 點擊 Following (追蹤中)
🌸2: 點擊 See first (搶先看) 完成!🤗
❤️鬼煮意食譜系列❤️
西餐《藍帶鬼煮意》https://goo.gl/xko3UK
泰菜《泰美味鬼煮意》: http://goo.gl/xyTFiz
簡易多國《好吃鬼煮意》:https://goo.gl/uHTtYK
健康蒸煮《蒸煮炆燉鬼煮意》:https://goo.gl/fh6pMp
糖,是天然防腐劑 在 大V生活 Facebook 的最佳解答
亮亮食慾緩慢恢復中,今天早餐就來個果醬麵包吧!順便消滅我的手作麵包,晚點才能做司康😝這也是家裡第一次出現果醬給亮亮~
我大部分都給原味麵包居多,是在蒙特梭利教室時有一項工作「抹果醬」才開始讓亮亮嘗試!
使用自製果醬比較容易因為水份及糖份減量而發霉,除了冷藏保存外我會將暫時用不到的部分冷凍起來~小容量的副食品分裝盒冷凍,7.5g的我覺得滿剛好的。
這次用的是現成果醬,孕後期越來越懶啊~成份蠻單純,糖含量的部分比較需要注意,畢竟標準果醬的作法糖含量就是很高(糖是天然防腐劑,必須要有一定份量才好保存果醬)
為了降低糖分含量以及讓亮亮好抹,我建議可以挖一勺起來後加入適量溫水攪拌均勻,今天的我沒有加入溫水~下次再來試試看!
🌟蒙特梭利-抹果醬示範步驟👉
1⃣️先告知孩子今天我們要示範的工作是「塗抹果醬」,並且請孩子先去洗手。
2⃣️拿準備食物的材料,將材料井然有序的放在餐墊上,同時介紹材料名稱。
3⃣️拿取一個麵包
4⃣️打開果醬〈可以先請孩子聞一聞味道〉再拿抹刀挖果醬薄薄地塗抹在麵包上。
5⃣️邀請孩子做一份果醬麵包品嚐過後再協助孩子收拾材料。
#蒙特梭利 #預備食物
#閃亮亮笑CC的育兒日誌
糖,是天然防腐劑 在 1. 鹽與糖為什麼能保存食物? - YouTube 的推薦與評價
這是鹽,這是砂糖,烹調中少不了的調味料。它們之間有一個共同點,它們都能幫助保存食物。市面上罐頭食品琳瑯滿目,它們使用的保存技術不只一種, ... ... <看更多>
糖,是天然防腐劑 在 Pandhy's糖漿脫毛- 糖是最佳的天然防腐劑 ... | Facebook 的推薦與評價
糖 是最佳的天然防腐劑✨ 糖(一般指蔗糖)以數種方式干擾微生物的生長,因而可防止食物腐敗 最顯著的方式是透過簡單的滲透作用,使食物脫水。無論是固體或溶液中的 ... ... <看更多>